丹麥面包加盟-津南丹麥面包培訓-博杰西點烘焙速成班

天津博杰西點烘焙培訓學校創辦以來為社會培養了大量的烘焙技能人才，是一所學習住宿一提式培訓中心，丹麥面包烘焙培訓學校，現設有:翻糖蛋糕課程，蛋糕裱花課程，烘焙課程，軟歐包課程，丹麥課程，韓式裱花課程，糕點課程，西點培訓等技能培訓科目，歡迎前來咨詢！

人們經濟水平不斷發展，對生活品質的追求也逐漸提高。西點行業，發展越來越開闊，西點行業也已經成了女生有發展前途的職業之一。鼓勵女孩們學一門技術，支持女孩們學蛋糕培訓。三百六十行，行行出狀元。相信自己可以在西點行業，獲得一席之地，只要肯努力、肯鉆研。

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吉利丁( gelatine ，也稱魚膠或明膠)是一種動物骨膠，具有凝結作用，遇熱溶化。有粉狀和片狀不同的形態，片狀的呈半透明黃褐色，需要提前用涼水或冰水浸泡 5 分鐘后使用，這樣可使其吸足水分更容易與其他液體混合，并能有效的去除它的腥味。使用時將泡軟的吉利丁片放入溫熱(一般 50 - 80 度左右)的液體，攪拌后即可溶化，放涼后變得濃稠甚至凝固，如需要讓其變軟可再加熱即可。關于它的用量也可略作調整，用量多做出的質地硬，用量少則會稍軟。粉狀的吉利丁功效和片狀相同，使用時也是先倒入冰水中，使粉末吸收足夠的水份膨脹，然后再攪拌加溫至融化。