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4自動割爪機
割爪機用于割除脫羽后雞爪的機械，根據每小時需宰殺2500只肉雞，因此選用諸城市朝陽機械有限公司的生產能力為1000-8000只/h的自動割爪機一臺即可。
表9 自動割爪機技術參數
型號 gz100
額定處理量只/h 1000-8000
設計處理量只/h
2500
功率kw 0.75
外形尺寸mm 2600×1100×2000
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7螺旋預冷機
螺旋預冷機主要由貯水容器、制冷系統、螺旋裝置等組成。雞體在螺旋預冷機中預冷的同時，被一緩慢旋轉的螺旋傳遞前進，雞體在水中停留時間及預冷溫度可以jing確的調節。螺旋預冷機占地面積小，用水量比較均勻。預冷前每只雞體大概重量為1.5kg ，則每小時處理重量為3750kg ，所以選擇諸城市朝陽機械有限公司的預冷機2臺。
型號 lxy-50
額定處理量kg/h
2000
設計處理量kg/h
3750
功率kw 3 外形尺寸mm 5000×1800×2200
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17腿肉修剪：左手拿原料，右手拿剪刀。di一剪先剪掉膝放在zhi定的容器內，白鵝自動宰殺流水線多少錢，膝完整不允許殘留在腿肉上，其次查找其他地方有無軟硬骨，如有軟硬骨剪掉放在zhi定的容器內。后將腿肉放在原料盒中。
18劃胸線：工作人員握住雞腿上側，用刀沿胸翅下部將皮劃開，內側不得劃破雞架外膜。
19卸翅：左手握刀，右手握住右翅的根部，在翅根的關節處順背骨下劃，同時右手順勢用力拉翅和胸，使之脫離雞架。
20翅胸分離：工作人員一手拿著翅中的關節處，另一手用刀在翅根處往下切，
雞翅不能帶胸皮和胸肉，雞xiong上不能帶和骨膜。
21切翅根：用刀在雞翅根關節處切開，分下翅根。
22切翅尖：用刀分開翅中和翅尖，下刀要準確。
23去皮：一手拿胸，一手抓住皮，使胸和皮分開。
24修剪：工作人員從傳送帶上撿起帶和淤血的胸肉，剪掉和淤血
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