---：他和老干媽“陶華碧”齊名，靠做3元調味品打造億萬商業帝國
起老干媽陶華碧，沒有一個不熟悉的，很多人都知道老干媽辣椒醬吃起來好吃，淮安辣椒粉，而且老干媽在2016年還造就了45億元的銷售額。20年間產值增長超過600倍。近3年來年繳稅20.62億元，20年來納稅額增長了150倍。當然，還有很多像老干媽那樣的民族企業家。譬如被人戲稱為“老干爹”的王守義十三香調味品集團有限公司創始人——王守義。
1959年，辣椒粉廠商，那一年，王守義還在掙扎于生計之間。日子過得稍微有些辛苦，在萬般無奈之下，他只能拿出---，采用20多種天然香料，配制出一種新的調味品，并---為“十三香”。當時，十三香的售價并---，一包大概是一毛錢，周圍的人試過以后就這么火了起來。
1969年，因為當時的一些原因，王守義不得已停止了十三香的加工出售。等到1984年時候，他才決定重新開業，和兒子一起申請了營業執照，以100元起家，成立了家庭作坊式的十三香調味品廠。由于采取---的辦法，他的生意越來越火，終于慢慢使人們再次接受了他的十三香。據說，當時剛開始的時候，過得很辛苦。每天凌晨五點鐘就不得不起床，就拉著輛破舊的人力車來到市場上，當然到了市場上自然就需要扯開嗓子大喊。---折騰下來，有時連話---不出了。
2003年，王守義---時，把企業交給了三個兒子：二兒子王銀良控股，三兒子王銅良和四兒子王鐵良也是股東。如今十三香已經傳到了第三代人王守義長孫王太白一代。王太白說：“經過這么長時間的低潮和反思，我開始意識到，一個人對于家族，要有傳承的使命，對社會，也要有---。在國外留學的二代，辣椒粉廠家，很多都迷茫過，走失過，他們原本沒有錯，只是一出生就帶著使命，無形中的壓力會讓自己變得迷失自我。”
雞精廠家介紹、廚房---食而有道
八角茴香：也稱八角或大料，它是一種植物的種子，瓣角整齊，一般為八個角。顏色紫褐色至淺褐色，味道微辣并帶有甜味。可以去腥增香，尤其適合燉菜，如燉肉、燉魚用來調味。
月桂葉：樟科常綠喬木月桂的葉子，呈長橢圓形，葉片較厚，葉面光滑，呈深綠色，葉底淺綠色，干燥后較硬，有韌性，略有樟腦味，與食物共煮后香味濃郁。月桂葉在烹飪中中以脫臭為主，增香為輔，月桂葉在燜、燴、烤等肉類菜肴中常用來脫除腥臭味。與食物共煮后香味濃郁。
豆腐乳：雞精廠家介紹豆腐乳是一種黃豆腌制品，營養豐富，味道鮮美。的豆腐乳是用數十種香料制成，不僅可以當成佐餐下飯的小菜，用來烹飪菜肴自然也是的佳品。豆腐乳又分為紅豆腐乳、白豆腐乳、醬豆腐乳等，除了佐餐下飯外，豆腐乳的炒用還很多。比如將豆腐乳調成醬汁作蘸料，或者把豆腐乳作調味料，用其烹制青菜、燜肉等，可是的調味品。做菜時可以根據菜肴的特色風味及個人的口味來選擇豆腐乳調味品種。
雞精：雞精是一種以新鮮雞肉、雞骨、鮮雞蛋為基料。通過蒸煮、減壓、提汁后，配以鹽、糖、香辛料等物質復合而成的調味料，其味道比較綜合、協調，有逼真的雞肉味道，可以為菜肴增添鮮香的味道。雞精適用于菜肴烹調的所有場合，燒菜、煮湯、蘸料等等。因為雞精中含有鹽，所以烹調時如果加了雞精，則應減少鹽的用量。
調味品的放置期限
調味品在我們的生活中起著重要的作用，使得我們的生活多姿多彩，一般我們對經過加工的調味品只要沒開封，在包裝袋上的保質期前就是安全的。可是，當包裝袋打開之后，食物還能放多久呢?下面小編為你列舉一些調味品開封后的保存時間.：
1、蛋黃醬。沒開封，2-3個月。開封后，冰箱里2個月。在開封后一定要放進冰箱里，千萬不要把蛋黃醬放在冰箱外超過2個小時。
2、番茄沙司。沒開封，1年。開封后，櫥柜里1個月，冰箱里時間更長。
3、植物油(包括辣椒油、花椒油等)。沒開封，6個月。開封后，1-3個月。打開后的油1好要放在冰箱里。
4、花生醬。沒開封，6-9個月。開封后，2-3個月，冰箱中稍長一些。
5、辣椒醬。沒開封，辣椒粉代理，1年。開封后，櫥柜中放1個月，冰箱里能稍長一些。
6、果醬。沒開封，1年。開封后，冰箱中1年。
7、沙拉醬。沒開封，10—12個月。開封后，冰箱中放置3個月。
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