我國扁桃是1300多年前從古波斯引入的,，在我國100多個栽培品種中，南疆就有90多個[7四川、河南、河北分布著少量扁桃，而國內其它地方如陜西、甘肅、山東等地也進行了引種栽培8。近年來，我國在扁桃的栽培方面與發達雖然有一-定的差距，但是扁桃很快就會成為南疆喀什地區的重要創匯產品，其發展前景樂觀，市場前景廣闊。
扁桃果小而扁圓，主要食用其果仁部分。扁桃具有-的營養和保健價值，是難得的滋補食品，有“圣果”之稱，更是食品加工業的重要原料!
扁桃中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、多種---及無機鹽等營養成分，其中蛋白質含量在20%以上,粗脂肪含量可以達到60%以上，所含的必需---酸占---酸總量的28.3%,總量高于雞蛋和核桃。此外，扁桃仁中還含有豐富的va、ve1、 vb2、 ve、杏仁素酶、---酶、多種礦物質元素和微量元素，扁桃仁中核黃素和生育酚含量高于核桃和花生。扁桃中含有18種必需---酸，其含量高于核桃仁。
扁桃仁是一種珍貴的干果,也是主要的木本油料樹種.
扁桃仁粉所含的8種人體必需---酸占---酸總量的28.3%,總量高于核桃和雞蛋.
此外,扁桃仁粉中還含有豐富的---a、---b1和b2、---e、杏仁素酶、多種礦質元素和微量元素扁桃仁粉中的營養豐富,就成分比較來說,扁桃仁營養價值是大豆的8.5倍,雞蛋的12倍,牛奶的25倍,肉類的10倍.扁桃仁含有大量的鈣、磷、鐵,有---頭發過早變白和脫落的效果.
90和00后們都開始養生了,啤酒枸杞,可樂黨參,排骨亂燉藏紅花其中五谷雜糧和扁桃仁粉都成了后宮的寵兒超市淘寶比比皆是:黑發,------說到------,---做到么?-是五谷雜糧中的扁桃仁粉,他屬于堅果類脂肪含量非常的高,吃多了真的不會發胖么?
經過小編在網上查找資料發現,扁桃仁粉還真的不會使人發胖,扁桃仁粉雖然脂肪含量非常高,但是他的脂肪是不飽和的脂肪酸,對人體-,而且還比較容易---吸收,每天多吃不但不會長胖,反而能起到-養顏的功效
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