新買的陶瓷茶具怎么清洗?
一般買來的陶瓷茶具,都要要清洗消毒,去除新壺的土味,有人采用煮的方法來消毒,即用干凈無異味的鍋盛水,放壺入水中,小火煮開,放一些茶葉入內(nèi),煮一段時(shí)間后將陶瓷茶具取出,放在無異味的地方晾干,煮壺,火不可過猛。時(shí)間約半小時(shí)為宜。煮過的陶瓷茶具,撈起來讓它陰干,之后以清水洗滌,別讓煮過的茶渣留在陶瓷茶具內(nèi),再讓陶瓷茶具陰干。
建議新購置的陶瓷茶具使用前,可用食用醋浸泡,以溶出大部分的鉛;洗滌的時(shí)候用溫水加入洗滌劑,用海綿或軟布擦試后,用清水清洗,然后用軟毛巾擦拭干凈,不要用粗糙的刷子或洗潔布刷洗,避免損傷陶瓷茶具的釉面,產(chǎn)生刮痕。遇到茶垢可以用食用醋或者檸檬酸來浸泡后清潔。
陶瓷茶具公道杯的使用方法,知道后對(duì)你有很大的好處
【1】陶瓷茶具的含義
陶瓷茶具,陶瓷壺定制,主要是以有高嶺土、紫砂泥等原材料燒制而成的泡-葉的專門器具,包括陶瓷茶壺,陶瓷蓋碗,陶瓷茶杯,陶瓷茶盤,陶瓷茶托、陶瓷茶洗等,每種不同的樣式在泡茶時(shí)都有不同的作用,陶瓷定制,在我們泡茶的過程當(dāng)中,都會(huì)使用到的。
【2】陶瓷茶具的種類
陶瓷茶具的品種很多,按材質(zhì)劃分可分為兩種:瓷質(zhì)茶具,陶質(zhì)茶具。其中瓷質(zhì)茶具主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具等等,每種不同材質(zhì)的陶瓷茶具,它們的做工以及原料都是不一樣的,它們的特點(diǎn)也是各不相同,在選擇陶瓷茶具的時(shí)候,我們要注意這個(gè)問題,看我們是需要什么樣的材質(zhì),根據(jù)自己的實(shí)際情況去定。
【3】公道杯的材質(zhì)
公道杯的質(zhì)地多種多樣,造型各異,主要有玻璃公道杯、陶瓷公道杯、紫砂公道杯等材質(zhì)。 公道杯的種類: 按材質(zhì),可以分為玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用為常見。 按實(shí)用分,公道杯有帶把和不帶把的之分,一般建議使用帶把的公道杯。
【4】公道杯的作用
公道杯的作用有很多,一是為了觀湯色,在使用公道杯的時(shí)候,我們一般選擇的是玻璃公道杯,因?yàn)檫@樣的話就可以清晰的看到茶葉的湯色,通過湯色可以判斷茶葉的好壞,第二個(gè)作用就是可以用來聞香,再出湯汁后,入杯之前,使茶湯做短暫的停留的一個(gè)茶器,但凡是好茶,即使是如此短暫的停留于公道杯當(dāng)中,即使茶湯倒于杯中后,定制 陶瓷杯,它的香氣也會(huì)在公道杯當(dāng)中縈繞。
【5】公道杯的好處
在用茶壺或者蓋碗沖泡好茶葉之后,我們需要進(jìn)行的就是將泡好的茶湯,倒入到公道杯當(dāng)中,在我們泡茶的過程當(dāng)中,用公道杯盛放均勻茶湯,也要注意時(shí)間,如果長時(shí)間泡在壺中會(huì)使茶湯苦澀,茶湯過量也會(huì)影響茶湯的口感。公道杯的意義便是均勻這秒至第五秒間出的茶湯的濃度。使一起-的-能喝到同樣濃度的茶湯,不會(huì)出現(xiàn)同一泡湯,你喝到的比較濃,他喝到的比較淡的情況,非常公平,所以叫公道杯。使用公道杯,就可以避免這樣---的事情發(fā)生了,所以說公道杯還是很有用處的。
茶具,古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具,酺已蓋藏”之說,這是中國早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩里初處可見,諸如唐詩人-蒙《零陵總記》說:“客至不限匝數(shù),競?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器!卑拙右住端蟛枧d憶楊同州詩》“此處置繩床,旁邊洗茶器!碧拼膶W(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語,宋、元、明幾個(gè)朝代,“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到,如《宋史·禮志》載:“-御紫哀殿,六參官起居北使……是日賜茶器名果”