雞樅菌菌袋產地-鐘祥菌袋產地-湖北千寶(查看)

食用菌保藏及復壯

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。

1． 菌種保藏方法菌種保藏的基本手段是采用低溫、冷凍、干燥、減少供氧量等方法，終止其繁殖，降低其代謝強度，使之處于休眠狀態。1． 斜面低溫保藏法：保藏時間不長。2 液體石蠟保藏法：保藏期限可達3-5年。3．濾紙保藏法：保藏期限可達2-5年。4真空冷凍干燥保藏法：保存時間可達數年5液態氮---溫保藏法：---的新技術。

2． 菌種復壯技術提純復壯。主要有組織分離法及菌絲體復壯的方法。

食用菌食用價值

湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。

谷物食品中含量少的賴氨酸，食用菌中含量也相當豐富。食用菌脂肪含量很低，約占干品重量的0.2%-3.6%，雞樅菌菌袋產地，而其中74-83%是人體健康有益的不飽和脂肪酸。食用菌還含有---，食用菌富含的vb1、v12，香菇菌袋產地， 都高于肉類，草菇vc含量為辣椒的1.2～2.8倍，是柚、橙的2～5倍，香菇的17倍。香菇vd原含量---128國際單位，是紫菜的8倍，甘薯的7倍，大豆的21倍。vd原經紫外線照射可轉化為vd，促進對鈣的吸收。