稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體必須的營養元素，較為均衡，這應該是其所以成為人類主食的---原因。發明-產品米珍就是以稻米的胚與糊粉層為主的潔凈營養食品，是米糠的升級換代產品，其將成為稻米加工行業的主產品。大米是補充營養素的基礎食物，除了富含碳水化合物外，還含有蛋白質、脂肪、---及11種礦物質，能為人體提供營養。雖然各種營養素的單個含量不是---，但因其食用量大，總體上是具有---營養功效的，所以被譽為“五谷---”。
怎么樣做米飯才好吃？
1、做米飯時，東北大米批發，在大米中加少量鹽、少許豬油，會使飯又軟又松；
2、往水里滴幾滴醋，煮出的米飯會潔白、味香；
3、米飯做夾生了，可往飯鍋里倒點米酒，再煮一會便成；
4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水里放點鹽，東北大米，吃時口感像新飯。
米飯做法小技巧1大秘籍洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次后，米里的營養就會大量流失，東北大米價格，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的b族---等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，遼中東北大米，所含的蛋白質主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和---酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，---率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質中較高的一種。
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