脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。辣椒蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變。辣椒既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節。辣椒 食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味。辣椒
主要特點相比較其它鮮菜而言，脫水蔬菜脫水胡蘿卜粒具有體積小、重量輕、入水便會復原、運輸食用方便等特點。食用時不僅味美、色鮮，而且能保持原有的營養價值。辣椒
品烘干機什么牌子好？
高恩機械空氣能熱泵烘干機還---哦，我們烘干出來的香菇的品質挺好的，而且運行穩定，辣椒粉機械，雖然前期購置的費用比用電的貴一些，但是運行下來的費用，比以前省了好多。
青島啟東機械的烘干機比較好，我們食品廠用他家的。用了很多年也沒啥事，辣椒面加工機械，基本不用維修，可以請教他們技術員問題。挺好的。我是做臘制品烘干用，其余海產品，辣椒醬生產機械，花茶，牛肉干，都可以烘干。
微波殺菌烘干機主要用途：
微波殺菌機用于粉狀、顆粒、片狀等食品、yao品、營養品、糧食制品、農副產品、牛肉、肉脯、方便面、速食品、米粉的干燥、殺菌，杏仁、花生、紅棗、桃仁、板栗的烘烤、膨化、殺菌、脫皮，醬菜、鹵味、各種肉制品小包裝的防霉、殺菌、保鮮，還用于科研院校的研究。辣椒
辣椒烘干設備：果蔬烘干機帶式烘干機，箱式烘干機，辣椒，轉筒式烘干機，微波烘干機，紅外線烘干機等果蔬食品烘干設備，真空包裝機。辣椒
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