皮蛋雖臭，可到了東北卻是被吃得很開，除了餐館里常點的皮蛋豆腐，尖椒皮蛋等尋常做法之外，熟食店中更是常見用皮蛋所做的松花蛋腸，-見東北人對松花蛋的喜愛，而本以鮮香而威名的臘肉和火腿卻始終在東北坐著冷板凳。在皮蛋的諸多吃法之中，變蛋禮品供應商，東北特有的松花雞腿則是為獨到，在外人眼里做菜粗糙的東北人，卻把這皮蛋和雞腿做的卻是-細致，細嫩白皙的大腿包裹著烏亮的皮蛋，-之下又熏又烤，看似香腸，入口卻完全不一樣的感受，沈陽變蛋禮品，觀其形，嘗其味.
涼拌松花蛋的注意事項涼拌松花蛋是一道常見的涼拌菜，這其中的松花蛋吃起來香噴噴的，變蛋禮品加盟代理，不過較大的缺點就是松花蛋不能多吃，因為松花蛋在制作的時候會產生少量的鉛，對人體有害。想要制作出一道美味的涼拌松花蛋并不難，但是以下幾點注意事項你又注意到了嗎？1，為了我們自身的健康安全著想，我們盡量選擇含鉛量低的松花蛋。2，需要注意，不要將松花蛋冷凍，蛋內水分因低溫而結冰，會改變原有的風味。3，變蛋禮品公司，松花蛋含有一定的鉛，在人體中能取代鈣質，因此缺鈣者和骨質疏松者盡量是不要進食涼拌松花蛋0.4，在吃的時候需要注意，松花蛋不宜與甲魚，李子，紅糖同食.
正確的保存皮蛋的方法應該是： 如果有吃不完，需要保存一段時間的皮蛋，可以放在塑料袋里面，密封保存，一般可保存3個月左右并且風味不變，避免陽光直射，放在陰涼通風處即可。
皮蛋的保存-：皮蛋是用堿性物質浸制而成，蛋內飽含水分，若放在冰箱內貯存，如果溫度太低，水分會逐漸結冰，從而改變皮蛋原有的滋味。而且，低溫還會影響皮蛋的色澤，容易使皮蛋變成黃色。所以，冰箱內不宜存放皮蛋。
皮蛋保存方法： 如果有吃不完，需要保存一段時間的皮蛋，可以放在塑料袋里面，密封保存，一般可保存3個月左右并且風味不變。
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