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具有-的吸濕性,在食品、日化、等行業都有-廣泛的作用,應用于食品中可防止食品干燥、老化、延長產品的貨架期,山梨醇,并能有效地防止食品中糖鹽等的結晶析出,可維持甜、酸、苦味的強度平衡和增加食品風味。可由---在---存在的條件下加熱加壓氫化制得。
【成分分析】:分析各類山梨糖醇化學成分,物質名稱,百分比含量; 【配方改進】:幫助客戶改進現有山梨糖醇配方,提高產品各項性能,山梨醇含量,降低原材料選擇成本。 【成本控制】:對比同行產品,優化配方用料,在山梨糖醇性能不變的前提下調整原料,降低成本; 【研發新產品】:幫助通過分析行業內的山梨糖醇產品,了解競品配方體系,為客戶提供研發思路; 【了解原材料】:分析產品原材料的成分組成,尋找替代品,關鍵原料不再受供應商控制。 【化工檢測】:提供化學品元素含量、物理化學性能測定、產品檢測、rohs、reach等各項標準測試服務.
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【性狀】白色結晶性粉末;無臭,味略甜;微有引濕性。易溶于水,溶于---。5.48%水溶液為等滲溶液。
【用途】
山梨醇因具有“低熱值、低糖、涼爽效應、壓縮性、保濕性等特殊性能與功效,故廣泛應用于各類食品、飲料及肉制品中。在食品中作營養型的脫水劑、甜味劑、螯合劑、穩定劑和防腐劑。
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