廣州回味源蛋類食品有限公司是一家的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發、生產、銷售、服務多元一體化的---型企業,聯系我司你可以了解到:海鴨蛋多少錢一個、
海鴨蛋是什么?
是由吃海鮮長大的海鴨產下的海鴨自由放養在沿海的廣闊灘涂上小魚小蝦是它們的天然飼料個個肥美健壯,擁有足夠運動量的海鴨,加上天然飼料的營養經過海水和海鮮滋養的鴨蛋更是黃晶紅糯香,蛋清濃稠清香,蛋體肥大,蛋心圓滑殷紅更比普通鴨蛋營養成分更高,不僅富含蛋白質和鈣、鐵、鋅等微量元素,送禮佳品咸鴨蛋禮盒,而且卵磷脂的含量豐富,易于人體吸,員工禮品咸鴨蛋禮盒,不像圈養的普通鴨,生存環境擁擠飼料喂養,營養單一導致家鴨體質弱,產出的蛋通常個頭偏小、蛋黃顏色淺,口感不沙不香,如同嚼蠟。咸鴨蛋禮盒
海鴨蛋雖然在已經贏在了起跑線上,在加工制作上也很用心哦~,我們沿用千年古法腌制,腌得蛋黃油潤沙軟 蛋白柔軟q彈,傳統的裹灰腌制或鹽水腌制為了入味,和縮短時間,放入了大量食l鹽,這樣腌制出來的鴨蛋,通常咸得難以入口,而海鴨蛋是按照古法,咸鴨蛋禮盒,將含礦物質的紅色海泥、鹽、水按比例混合,把當天產的新鮮海鴨蛋一顆顆包裹起來,整個過程,不使用工業鹽水浸泡及化學催熟,靜置腌制22天左右,耐心等待,讓美味發酵、鹽分充分融入鴨蛋,只有腌制的時間夠久蛋黃才會起沙流油,僅有這些遠不夠形成一枚上好的海鴨蛋,腌好后的海鴨蛋以130度高溫烘烤5個小時,既能烤熟,還能達到殺菌的目的,烘烤后蛋白呈灰白色,蛋黃沙香流油。咸鴨蛋禮盒
廣州回味源蛋類食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類食品”為宗旨,采用合理科學的蛋制品工藝流程,在我司你可以了解到:新鮮海鴨蛋批發價格、
海鴨蛋和普通鴨蛋的區別
1、產地不同
普通鴨蛋大部分都是在內陸小湖小泊中人工養殖的鴨子產的蛋,海鴨蛋是由海邊城市天然放養的海鴨所產的蛋。咸鴨蛋禮盒
2、喂食飼料不同
普通鴨蛋一般以人工飼料或者湖中的淡水魚為食,為了---其以及產蛋的數量,一般主要還是人工飼料為主,而海鴨蛋是由海邊城市天然放養的海鴨所產的蛋,其主要以海中的小魚、小蝦、小螺以及小蟹為食,純l天然,無添加、無激l素,這種海鴨十分肥美。
3、營養價值不同
食用海鴨蛋對人體多么有益,不僅可以軟化血管,預防------,還能提高l---,---衰老,關鍵是其營養不僅豐富,但是其膽固醇含量還只是雞蛋的50%,而普通鴨蛋營養價值就比海鴨蛋營養價值就遜色很多。咸鴨蛋禮盒
廣州回味源蛋類食品有限公司旗下品牌包括“起沙出油!好蛋黃!回味源!”的咸蛋黃品牌「回味源」和“同為追夢人,共享珠游記!”的奮斗者零售共享品牌「珠游記」。在我司你可以了解到:
海鴨蛋為什么一戳就流油呢?
海鴨蛋之所以有這么多的油,這主要還是因為選材和制作工藝不同所致。不管是鴨蛋,雞蛋還是海鴨蛋,里面都含有脂肪,尤其是蛋黃中脂肪幾乎占到了三分之一。當把鴨蛋腌制以后,食l鹽進入到蛋黃以后,就會破壞脂肪的結構,廣東咸鴨蛋禮盒,慢慢地轉性凝固,由小油滴---在一起變成為油液,而經過烤制的海鴨蛋,這種黃油就更多了。另外海鴨蛋中的卵磷脂非常豐富,含量是雞蛋的6倍多,這也是海鴨蛋輕輕一戳就流油的原因!咸鴨蛋禮盒