土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為好，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠小。土雞也叫草雞、笨雞，是指從古代家養(yǎng)馴化而成，---經(jīng)過(guò)任何雜交和優(yōu)化配種，長(zhǎng)期以自然覓食或結(jié)合粗飼喂養(yǎng)而成，具有較強(qiáng)的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。土雞應(yīng)該先經(jīng)過(guò)圈養(yǎng)在經(jīng)過(guò)放養(yǎng)兩個(gè)過(guò)程，土雞圈養(yǎng)過(guò)程中，我們要對(duì)他進(jìn)行訓(xùn)練，必須要訓(xùn)練到一聽到人叫的聲音就會(huì)自己過(guò)來(lái)吃飯，喝水。在小雞圈養(yǎng)的四周左右，他的體重大概會(huì)達(dá)到200克，這個(gè)時(shí)候我們?cè)龠M(jìn)行放養(yǎng)就可以了在放養(yǎng)之后的四到六周時(shí)間內(nèi)，土雞的體重大概會(huì)到1斤左右。
土雞苗價(jià)格苗具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。土雞苗價(jià)格要選擇生態(tài)環(huán)境---的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧土雞要選擇生態(tài)環(huán)境---的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧的場(chǎng)地飼養(yǎng)。要求場(chǎng)舍周圍5公里范圍內(nèi)沒(méi)有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水為佳，其山地坡度以不超過(guò)25°為宜，且背風(fēng)向陽(yáng)、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。
“速成雞”事件的暴發(fā)，看起來(lái)不經(jīng)意，但其身后也是一定的偶然性。伴隨著大家消費(fèi)力的不斷提升，現(xiàn)如今消費(fèi)者已不單純性的以價(jià)錢做為導(dǎo)向性，只是大量的注重營(yíng)養(yǎng)成分的價(jià)值。也更是價(jià)值理念的---，---著時(shí)下和將來(lái)的銷售市場(chǎng)邁向。土雞苗價(jià)格產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)如今所邁入的“暖春”，不僅反映在土雞遭受養(yǎng)殖場(chǎng)的關(guān)心，還主要表現(xiàn)在一系列以土雞苗價(jià)格---打得餐飲品牌的不斷---。不論是---的傳統(tǒng)式土雞，---是受消費(fèi)者熱捧的土雞餐飲品牌，價(jià)值理念的---是一大首要條件，而另一要素---是取決于對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的高度重視�，F(xiàn)如今愈來(lái)愈多的餐飲業(yè)都競(jìng)相---傳統(tǒng)式土雞，也更是出自于這一點(diǎn)。
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