烘炒：米糠油設備需要將米糠內的油也是與蛋白質混合成為膠體后存在于含油細胞中的。在碾米時，米糠受到擠壓和摩擦，其含油細胞已基本上被破壞，但膠體尚未被破壞。破壞膠體的方法之一是蒸炒，炒時使蛋白質凝固而使油脂分出。在用平底鍋烘炒時，裝料厚度以13mm左右為宜，裝料太少，大型蓖麻子油炸油機多少錢一臺，鍋中心部位的料坯易焦化。開始火可大些，在水分大量蒸發后，采用小火烘炒，每鍋烘炒15～20min，烘炒溫度控制在125～130℃，當料坯炒至深黃色，手抓不粘手、不成團時，拌入毛油中沉淀出來的油渣。拌渣后再炒幾分鐘即可出鍋。出鍋動作要快，一般在2min內出凈，不剩坯料，不焦化。要求米糠出鍋時的溫度在100~105℃，含水量1％~2％。
一、匯集了---外xian進的榨油機械制造工藝，全部采用---鋼材和零配件，具有設計緊湊、厚重穩定、安裝方便、---、美觀大方等特點。其使用壽命是其它普通榨油機的三倍以上。
二、增加了炒籽和榨膛升溫自動控制功能，改變了傳統的枯餅磨榨升溫方式，使準備工作時間縮短，降低了能耗和機器的磨損，延長了機器的使用壽命。若間斷生產，榨膛還可以自動保溫；采用多級加壓推進和真空過濾系統從而提高了榨油效率和油品。
三、---壓榨，一機多用。可榨花生、大豆、菜籽、棉籽、油葵、芝麻、茶籽、桐籽、蓖麻、杏仁、胡麻籽、紅花油籽等多種油料作物。
四、南北通用，四季皆宜：因油盤裝置采用了加熱溫控系統，可根據環境溫度變化自動調節毛油溫度，以達到快速精濾的---，從而---在各種氣候條件下也能正常生產。
植物中提取食用油有兩種工藝方法，分化學取油法和物理取油法，也就是我們平時所說的浸出法化學和壓榨法物理：壓榨法:壓榨法有悠久的歷史，它的工藝過程比較簡單:把油料蒸熟、炒熟以后，用機械的方法把油從油料中擠壓出來。古老的壓榨法，需要操作人員付出繁重的體力勞動。而擠壓過的油渣(油餅)中，殘油含量相當高，因而浪費了----的油料資源。現代的壓榨法已是工業化自動化的操作，但油渣中殘油含量高的問題還是不能解決。
從壓榨的原料的預處理來區分有冷榨法和熱榨法，也叫熟榨法。冷榨就是原料不經過烘炒或者蒸制直接將原料投入榨油機擠壓出油，這種方法油品顏色相對比較淺，色彩明亮，濟南蓖麻子油炸油機多少錢一臺，但出油率低，而且油料味道不濃厚，大型蓖麻子油炸油機多少錢一臺，香醇。而熟榨要把油料作物在壓榨前經過烘干，目的是降低原料水分，大型蓖麻子油炸油機多少錢一臺，增加油脂分子的活躍性和流動性，從而提高出油率，---油質味道的香濃。但也破壞了油品的化學組織成分，導致油的顏色更深，更黑。
油料壓榨工藝的基本過程如下：
1.常規生產工藝：生料--蒸炒--壓榨--機榨毛油
2.特殊油脂生產工藝：油籽--炒籽--壓榨--過濾--香味油脂
3特殊油料生產工藝：油籽--整籽冷壓榨--過濾--冷榨油脂
|
登錄后臺
滇公網安備 53011202000392