香酥魚是一種非常美味的食品，它具有香，酥等特點，吃起來不用吐魚刺，魚肉也變的非常的香，它含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質(zhì)及微量元素，可增強鈣的吸收，促進(jìn)身體強壯，該產(chǎn)品具有衛(wèi)生方便等特點，是家庭宴會、旅游快餐、饋贈親朋之佳品。
為了人們能夠方便的享受到美味的香酥魚，特研發(fā)了這款香酥魚真空油炸機，通過香酥魚真空油炸機生產(chǎn)出來的香酥魚，具有魚體完整、肉質(zhì)松軟、骨爛如泥、香而不膩、醇香爽口、色味-、骨酥刺爛、營養(yǎng)滋補、老少皆宜等特點。
香酥魚真空油炸機安裝了自動控制器，可以自主的控制溫度和壓力，且無過熱、無過壓現(xiàn)象產(chǎn)生，-了產(chǎn)品的和生產(chǎn)的安全，在脫油方面，香酥魚真空油炸機采用的是變頻調(diào)速設(shè)計，非常適合香酥魚的制作。
秋葵脆工藝流程：
1.嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除，保留中間均勻的部分進(jìn)行切片，控制切片厚度為1～2cm；
2. 速凍：將切片后的黃秋葵置于18～50℃速凍10～24h；
3. 真空油炸預(yù)膨化：將速凍后的黃秋葵果片于真空度90～96 kpa，溫度75～85 ℃的條件下油炸膨化5～8min；
4.真空脫油：將油炸后的黃秋葵果片于轉(zhuǎn)速100～300 r/min的條件下脫油5～10min；
5.分離果籽：將脫油后的黃秋葵果片置于4～6目的篩網(wǎng)內(nèi)，不斷翻滾，反復(fù)篩分，直至無果籽篩出，之后收集篩上物，備用；
6.噴灑處理：將調(diào)味抗11氧化復(fù)合液以噴霧的形式均勻添加5%～10%(以黃秋葵果片重量計)至黃秋葵果片表面；
7.再次膨化：將經(jīng)步驟(6)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；
8.包裝：待再次膨化后的黃秋葵果片冷卻后，冬棗脆真空油炸機生產(chǎn)廠家，用鋁箔袋進(jìn)行充氮包裝，即得黃秋葵即食酥脆片成品。
胡蘿卜片含有多種---和微量元素，通過胡蘿卜片真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品保質(zhì)期長達(dá)十二個月，具有較長的儲存期，通過胡蘿卜片真空油炸機能夠-的帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)價值，實現(xiàn)高產(chǎn)、---、---農(nóng)業(yè)。
整體機身采用食品級不銹鋼材質(zhì)制成，胡蘿卜片真空油炸機安裝一鍵點火系統(tǒng)，這樣油溫加熱速度快，溫降小，而且節(jié)能，我們公司生產(chǎn)的胡蘿卜片真空油炸機采用多項安全保護(hù)，通過多項安全測試。
|
登錄后臺
滇公網(wǎng)安備 53011202000392