湖北去皮機廠家-奧澤食品機械武漢(圖)

機器的清洗與保養(yǎng)

1、每班機器使用后，應(yīng)及時清理。主要清理料送臺

2、送料臺以及成型結(jié)構(gòu)在拆裝清洗時，應(yīng)嚴(yán)禁使用硬物砸，打撬等---操作。

3、每班操作時都應(yīng)檢查滑道內(nèi)是否缺油，以及切刀螺絲是否松動。

4、刀具不用時應(yīng)用磨光棒磨光，再用磨刀石磨鋒利后，用溫水及清潔劑洗凈后平放好，已備次日使用。

奧澤食品機械武漢有限公司是以中心廚房設(shè)計，中心廚房設(shè)備等業(yè)務(wù)為主的公司。為餐飲連鎖、中心廚房、食品廠、高校、---等集成服務(wù)。

      切肉機的使用流程

     1.使用本機前，請先用溫水清洗干凈，去皮機廠家，不要弄濕電機。

　　2.使用切片機時，先開動電機，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。

　　3.用完后，先關(guān)掉電源，將可拆除部分拆下，用熱水洗干凈，然后裝上，開空機甩水份，再涂上食用油即可。

　　4.需切肉絲時，先將肉切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。

　　5.使用絞肉機時，先將絞肉器用水洗凈，再按原樣裝好，壓緊大壓蓋后才可使用。待絞的肉塊不要太大，否則會被卡住。

　　6.要絞的肉和要切的肉不可有骨，否則會損壞絞刀和切片刀。本機還可用切榨菜、蘿卜等無骨、無殼的食品。

　　7.本機采用了離合器結(jié)構(gòu)，絞肉機和切片機可分開使用。不用的絞肉機和切片機可以推動離合器手柄，使它與傳動系統(tǒng)分離，即可暫停，操作時請勿用手推肉注意安全