該設備采用電能或蒸汽為能源，是根據熱力學原理及針對食品的各項要求設計制造的，可對不同規格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現自動控制，漂燙過程簡單、安全。節省水耗、節約能源。主要適應于脫水蔬菜，海帶絲，魷魚，根莖類產品，以及肉制品食品行業如：牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的連續蒸煮，可以配套流水線作業如上色和表面風干設備。
1、整體采用不銹鋼 2、循環水過濾水箱，設備使用過程中臟水經由循環水箱過濾后，重新注入清洗槽，實現水循環過濾，節約能源。3、整機保溫系統設備整機采用雙層不銹鋼巖棉保溫，防止溫度散發，節約能源。 4、全程網帶輸送全程不銹鋼網帶輸送，入料口處由過濾的水將物料推送袋裝香椿醬巴氏殺菌冷卻風干流水線
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