食用菌形態結構
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，銷售于一體的現代化企業。
形態發生：由擔孢子萌發，經過單核階段的初生菌絲至雙核化后的次生雙核菌絲，---達到生理成熟的雙核菌絲三生菌絲形成子實體。在眾多擔子菌中，子實體的發育方式可分為四種類型：裸果型、被果型、假被果型、半被果型。1． 裸果型如耳類、平菇、靈芝等。2． 被果型如馬勃屬、禿馬勃屬3． 假被果型如虎皮香菇、牛肝菌、紅菇等。4． 半被果型在蘑菇目中很常見
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單核菌絲的雙核化是通過“同宗接合”或“異宗接合”方式進行。
同宗接合-------指在同一孢子萌發后長出的單核菌絲互相接合時，彼此之間的原生質和細胞核結合在同一個細胞中質配形成雙核菌絲，這種單核菌絲為雌雄同株，食用菌技術，稱自交親和。少數食用菌屬這種類型，如蘑菇、草菇等。
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食用菌介紹
湖北千寶食用菌有限公司是集菌種研發、菌菇栽培、加工，食用菌，銷售于一體的現代化企業。
上已被描述的---達12萬余種，能形成大型子實體或菌核組織的達6000余種，可供食用的有2000余種，能大面積人工栽培的只有40～50種。食用菌在分類上屬于菌物介---門，絕大多數屬于擔子菌亞門如平菇、香菇，少數屬于子囊菌亞門如羊肚菌。中國食用菌資源十分豐富，據卯曉嵐1988統計，中國已知的食用菌約657種，它們分屬于41個科、132個屬，其中擔子菌620種占94.4%，子囊菌39種占5.6%。2000年統計中國的食用菌達938種，人工栽培的50余種。
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