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砂糖桔,又名十月桔。原產清新、廣寧、四會一帶,主產地有荔浦、清新、四會、廣寧、云浮、德慶、南盛鎮、英德、佛岡、郁南,是當地柑桔主栽品種之一。因其味甜如砂糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮、清遠市清新縣禾云鎮官田村出產的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為佳品!當地也稱冰糖桔。
砂糖桔,又名十月桔,是一種水果。果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,桔皮布滿小砂點,手感較粗糙,果實扁圓,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,果肉色澤紅潤,沒有白膜,肉脆多汁,吃起來清甜、核也較少。
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碎皮類
正宗的沙糖桔皮略粗糙,還很脆,容易碎,剝皮的時候,經常碎成很多小片,極難完整的剝下一整塊。它還有一個特點,就是透光性強,柑桔苗,拿起一片桔皮對著太陽,柑桔種子苗,就能看到明顯有透光的感覺。再看看桔皮上面的“油室”,就是看起來有點透明的“小點”,這種“油室”小而多,則口味越好吃。還有稍微按一下,柑桔苗批發,彈性-,說明很新鮮,汁多味甜。
條皮類
各地引種,環境影響,有的變化,皮-剝,而一剝就是一大塊。