食品冷庫建設的地基要求
食品冷庫建設中,小型保鮮冷庫價格,低溫冷庫地坪建設除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以防止土壤-。因冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分容易被-,土壤-后體積膨脹,會引起地面破裂合建筑結構變形等。
制冷設備影響食品冷庫的溫度
不同的冷庫溫度要求需要不同的冷庫設備,通常要求高的冷庫會采用無霜速凍制冷方式,果蔬保鮮冷庫安裝,配置品牌壓縮機及制冷配件設備等,采用自動化霜,有微電腦智能控制等。
庫溫要求在-18℃~-23℃之間,就是低溫冷庫,低溫冷庫的特點就是不定期逐步的物品放入冷庫,經過一段時間冷庫的溫度達到-20℃。
蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性,延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃~15℃,保鮮貯藏可以降低病原菌的發生率和果實的腐爛率。還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,深圳保鮮冷庫,延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速-以后再進行,-提高了保鮮貯藏蔬菜品質。
如只是少量的蔬菜保鮮,保存之前先將綠葉菜進行清洗,然后將清洗過的綠葉菜進行風干,-葉子上面沒有水滴和濕漉漉的潮濕感;然后用干凈的紙巾將綠葉菜包裹起來,-綠葉菜上面的水分會完全被吸附干凈;將用紙巾包裹好的綠葉菜密封在保鮮袋里面,保鮮冷庫公司,根部朝下,直立放在冷藏室里面,此種方法適用于大部分的綠葉菜,如油菜、菠菜、小白菜、韭菜、空心菜。
速凍冷庫安裝中易忽視的問題
一、冷庫安裝要留有發展的余地
以作停車場和進出方便的通道吞吐的需要主庫周圍要留足夠的面。并用須配備相應的變電所、機房和充電間等。不留有余地勢必造成布局不合理,重復投資和浪費,速凍冷庫應有的功能也難以實現。-在靠近碼頭、水陸交通樞紐位置建庫。因為冷厙運營后人數、物流和信息流都會逐步增大,速凍冷庫安裝前要合理地確定它規模和平面布局。庫址選定要留有擴建的余地。發展的結果往往會超出當初建庫時的預期大型分配性冷庫貨物的流通域大,要求吞吐速度快,裝卸站臺及庫內電梯均應能適應集中吞。