凍魚冷庫建設保鮮儲存水產類的一般管理要求：
凍魚冷庫制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫，它應具有優良性能、操作簡單方便、故障率低等特點。冷風機采用的基本為吊頂式冷風機，既能減少庫內的占用體積，又可解決系統回油問題，使機組能正常工作，使用-。
冷風機可以起到保溫、通風和排除濁氣對貯藏物品有-的保鮮的作用。
自控裝置是為了可以-制冷系統調節的靈敏度和在冷庫使用時的-性而設計安裝的。
電控系統進行電動控溫，設有電動化霜終溫控制，一個電控系統可以對多個庫體進行電動控溫。
海鮮不易貯藏也不易運輸，所以市場上買到的海鮮以冷凍海鮮居多，常見的海鮮冷凍分5種鮮凍、速凍、船凍、片凍、單凍等，海鮮冷凍技術的不同，海鮮保鮮的效果也不盡相同，那么什么樣的冷凍技術適合保存海鮮呢？
海鮮的保鮮技術有哪些？
鮮凍：新鮮、鮮活速凍，鎖住營養，留住美味。
速凍：急凍：在零下40℃的條件下，采用速凍技術迅速-。
船凍：在捕撈船上采用速凍技術，將捕撈上來的鮮魚急凍。
片凍：按一定規格重量排盤，-冷藏冷庫，進行速凍。
單凍：iqf單獨個體，采用單凍機進行速凍。捕撈作業方式：定時網、托網。
該如何選擇冷庫安裝公司
4、好的冷庫設計安裝公司一定是提供從開始溝通到冷庫完工甚至后期服務，都是一站式服務。一定要找有獨立安裝施工團隊的冷庫設計安裝公司，這樣的公司一定都有一定實力，而且經驗豐富。千萬別只找那種價格-甚至比其它公司報價少了一半，這時就要仔細詢問細節了，避免后期返工。
5、看公司網站上的案例，并且實地考慮一下，看看這家公司的實力如何。
6、重要的一點，合同中一定要寫明速凍冷庫的施工周期以及注意惹事，讓施工過程嚴謹有序，按時完成工期。
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