存儲于干燥通風的室內倉庫，運輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運，防止污染、防止受潮，與酸類產品隔離。
用途：食品工業發酵劑、汽水和冷飲中-的發生劑、黃油保存劑。
可直接作為制藥工業的原料，用于治胃酸過多。還可用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理，純堿價格，以及用于纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑，以及用于農業浸種等
食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、面包等，是汽水飲料中-的發生劑；可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。橡膠工業利用其與明礬、機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。
刷牙時在牙膏上加上一點小蘇打，能有效去牙銹和牙菌斑。反復幾次，牙齒潔白如玉
印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。藥工業用作制酸劑的原料。
山東魯九化工生產各種級別的小蘇打：食品級、飼料級、工業級。
小蘇打——脫硫
sds為鈉基nahco3干法脫硫工藝，用于焦爐煙道廢氣處理。
由于煙道氣中含有一定量的二氧硫，對環境、管道設備的危害大，將碳-鈉細粉直接噴入高溫煙氣。在高溫下碳-鈉分解生成碳酸鈉na2co3、h2o和co2。新產生的碳酸鈉na2co3，可與煙氣中的酸性污染物進行反應。另外，純堿，因為小蘇打具有優良的吸附性，重質純堿，所以可以替代價格較高易產生-的清潔研磨劑和吹洗的媒介。
生活
在日化洗滌行業，小蘇打的應用越來廣泛，是多種日化用品的生產原料，例如清潔劑、洗衣粉、除臭劑、洗發護理、化妝品、-液、漱口水等等
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