豬肉能在冰箱里冷凍多久正常情況下來說，如果是新鮮的豬肉放在冰箱里冷凍的話，基本上是可以冷凍三個月左右的時間。一般在三個月之內，豬肉解凍了之后，口感和肉質都會像新鮮豬肉一樣，不會受到任何的影響，雖然豬肉放在冰箱里面冷凍，一直都不會變質，但是冷凍的時間超過三個月的話，就會形成僵1尸肉，這種僵1尸肉也就是吃起來口感-柴，并且里面的水分不充足，肉也不新鮮。
做法：1)將五花肉放入冷水鍋中， 加入幾片姜，散養土豬， 一起煮；2)煮到用筷子很容易-去， 就表示肉煮好了， 關火， 撈出；3)準備好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片；4)鍋燒熱， 放入適量的油， 下入姜片和大蒜片爆香；5)爆香后加入豆瓣醬一起煸炒；6)翻炒兩下后加入切片的五花肉；7)一起翻炒， 直至五花肉表面都裹著豆瓣醬且微微出油后；8)加入紅辣椒和大蒜白；9)將它們翻炒幾下；10)再加入大蒜葉；11)翻炒均勻；
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