在廚房做魚，用刀殺魚，老撾廚具廚房設備，用刀去鱗片會使菜刀上留有腥臭味。難以消除。實際上有一個竅門，用姜片擦洗下菜刀，腥臭味道就可以除去，方便又簡單。使用食用醋，將兩匙醋與200毫升溫開水混合，然后倒在鋪好衛生紙的切菜板上，置放15分鐘，菜板上的污漬會非常容易消除，柬埔寨廚具廚房設備廠家定制，異味也會隨之消退，同時也有一定的-作用。除此之外，菜板在使用后應及時沖洗，如果有太陽時，可以放在太陽下晾干，起到消菌的作用。
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商用廚具設備在選擇的時候，還是挺考驗采購的水平的，采購可以一看就知道對方的鋼板材質怎么樣，但是新手采購的話，大部分只能從別人的口中去了解，對品質上的把控是比較難的，所以小白在選擇的時候，一般都建議直接找國內比較-的品牌，在品質和服務上比起一些小雜牌更具有性，商用廚具設備在選擇的時候，一定要注意以下幾點，不然選錯到時可就要挨罵了。
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