液液分散是不互溶液體相互攪拌所要達(dá)到的效果，對于攪拌器中的液液分散，我們之前講過，它不是那種涇渭分明的分開，而是將一種或兩種液體打散，達(dá)到你中有我，我中有你的狀態(tài)，類似于餃子餡一樣的狀態(tài)，不過同餃子餡那種狀態(tài)不同的是，不互溶液液分散中除了液體整體的破碎還有凝并過程，破碎指的就像是餃子餡那種，由整體到個體的分裂，就是大液滴到小液滴的分裂，而凝并就是小液滴之間相互碰撞合并成大的液滴。破碎和凝并是同時存在同時進(jìn)行的。
一般情況下，攪拌器中不互溶液體之間的液液分散，是將其中一種液體打散，使其分散在另一種液體中，其中被打散的液體我們稱其為分散相，另一種稱之為連續(xù)相，在連續(xù)相中分散相液滴不斷的進(jìn)行著破碎和凝并，極不穩(wěn)定，在攪拌器攪拌一段時間后，雙螺旋攪拌器，才有可能進(jìn)入穩(wěn)定狀態(tài)，但是這種穩(wěn)定狀態(tài)并不是破碎和凝并不再進(jìn)行，而是仍然在進(jìn)行當(dāng)中，但是達(dá)到了一種動態(tài)平衡，而這種動態(tài)的平衡，才是我們進(jìn)行攪拌的目的。
容器強(qiáng)度按gb 150《鋼制壓力容器》中有關(guān)規(guī)定進(jìn)行設(shè)計計算。不帶夾套時，承受內(nèi)壓的筒體和封頭，只需按內(nèi)壓容器設(shè)計筒體及封頭的壁厚。帶有夾套時，均質(zhì)攪拌器，則應(yīng)考慮可能出現(xiàn)的危險工況來設(shè)計內(nèi)簡體和封頭的壁厚，即分別按承受內(nèi)壓和外壓進(jìn)行設(shè)計，并取二者中較大值，只有在-任何時候內(nèi)、外壓都同時存在時，才允許用壓差來計算內(nèi)筒體和下封頭的壁厚。
實現(xiàn)液液分散，是攪拌器的主要任務(wù)之一。在液液分散的過程中，密度大的一種液體稱之為重相，密度小的稱之為輕相，一般情況下，攪拌器尺寸，我們都是通過攪拌器的攪拌，使輕相分散在重相之中，反之也可以。被分散的一種液相稱之為分散相，另一種稱之為連續(xù)相，另外，湛江攪拌器，也有不存在連續(xù)相的情況，就是將兩者打散，均勻分散。
一般情況下，我們通過攪拌器實現(xiàn)液液分散的目的如下：
1.增加兩種液體的相界面，相界面可以簡單直觀的理解為兩種不同物質(zhì)的分界面，實現(xiàn)液液分散后，這個分界面會消失，使這個分界面消失的轉(zhuǎn)速就稱之為臨界攪拌轉(zhuǎn)速。分界面消失后，兩種液體充分接觸，接觸面積，相界面也就，有利于后續(xù)反應(yīng)的進(jìn)行。
2.減小了分散相液滴外部擴(kuò)散膜之阻力，這樣就加快的分散相液滴之間的分散和凝并，有利于傳質(zhì)。
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