1、加熱速度快:微波可直接對茶葉的內外部同時加熱，不需要預熱，開機即可加工。
2、加熱均勻:微波殺青是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等。
3、茶葉營養損失少:茶葉在微波加熱箱內停留的時間較短，又不需要空氣和蒸氣導熱，所以能限度地保留茶葉中的營養成份。
4、滅菌、醇化作用大:茶葉在采摘、制作過程，往往有二次污染的可能，微波殺青、烘干具有滅菌、醇化之功能，微波---對夏、秋茶，除苦澀味，這一醇化功能，其它機械是無法潛代的。
5、茶葉品質有所提高:微波殺青時茶葉表面溫度不高，出葉時不需吹風冷卻，故葉綠變化少，色澤翠綠耐藏、香氣損失少，干燥均勻，同時由于水份蒸發速度快，蔬菜殺青線，容易形成多孔性，產品的復水性好，泡茶時內溶物易溶出。
6、降低勞動強度，提高工作效率:采用了自動上、下料，操作人員只須按動按鈕，監控設備運轉設備情況和---鮮葉的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。
蔬菜漂燙殺青機設備概述：
本機主體全部采用sus304不銹鋼和食品級upe材料制作，符合食品加工標準，殺青機，干凈衛生；輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結構，衛生易于清潔；本機設計了壓料輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中---物料充分加熱，尤其適用葉類、絲類、丁類等物料；主機輸送板帶配有變頻器，物料漂燙時間可調整到狀態，適用各種果蔬食品的漂燙；
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滇公網安備 53011202000392