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紅酒介紹及功效

鑒于飲用紅酒的消費人群慢慢擴大，本人在此簡單粗鄙的介紹一下紅酒的文化及禮儀，以便于大家更有格調的暢飲。

首先介紹下，大家口口相傳的紅葡萄酒，廣東葡萄酒招商加盟，白葡萄酒以及玫瑰葡萄酒的區別：

紅葡萄酒：是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發酵而成。果皮中的色素和丹寧在發酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀，香氣芬芳。

白葡萄酒：是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口，香氣芬芳。

玫瑰紅葡萄酒：紅葡萄在發酵前，先讓葡萄汁跟果皮在一起一陣子(一般少于---)，等果皮的顏色跟化學物質到葡萄汁到一定程度后，再皮汁分離，葡萄汁發酵，成為玫瑰紅。

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合適女生喝的葡萄酒全指南

1. 低單寧干紅葡萄酒

單寧tannin是紅葡萄酒中的重要組成部分，具有化、的作用，在飲酒過程中會給口腔帶來收緊的口感，是維持紅葡萄酒平衡口感的重要因素。

不少干紅葡萄酒的單寧較為澀口，這也正是許多女生不喜歡喝干紅的一大原因。但是當葡萄酒中的單寧含量較少且沒那么突兀時，巴貝拉葡萄酒招商加盟，干紅會給人帶來干白---的口感體驗。

因此如果你實在不喜歡單寧厚重的紅葡萄酒，葡萄酒招商加盟品牌，那么不妨試試單寧含量較低的干紅，意大利進口葡萄酒招商加盟，例如黑皮諾等。

2. 甜葡萄酒

甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，甜葡萄酒即適合單飲，也可以和各式餐后甜點搭配，有些作為開胃酒也是---的選擇，不同風格的甜葡萄酒搭配不同的甜點會---其別樣的風味。

初嘗甜酒一定不要錯過貴腐甜白，其釀酒葡萄由于貴腐菌的作用，糖分和風味物質得以濃縮，因而釀制出的葡萄酒口感香甜濃郁，讓人不得不愛。

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