肥城天天樂(lè)小吃技術(shù)培訓(xùn) 老師指導(dǎo)

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天天樂(lè)食品培訓(xùn)---：
【小吃培訓(xùn)學(xué)校?】
從事小吃行業(yè)重要的是食客量，位置是重要的因素，盡可能選擇食客量大，目標(biāo)顧客群多的街道附近，商場(chǎng)上有句話叫做現(xiàn)金為王，在小吃經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，食客量為王，一定要非常重視位置的選擇。市場(chǎng)定位是關(guān)鍵、特色風(fēng)味是---、---效應(yīng)很重要！
現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏在逐步加快，早上幾乎沒(méi)有很多的時(shí)間在家里做早餐，于是在外面吃早餐的人越來(lái)越多，早餐小吃也就越來(lái)越普遍。如今不僅是早餐提供，各類小吃也紛紛興起，燒烤、油炸、麻辣燙、鐵板燒、果汁冷飲、營(yíng)養(yǎng)粥……---小吃，---全球，小吃市場(chǎng)越來(lái)越大。
肥城天天樂(lè)食品技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)，擁有早餐類、燒烤類、特色面點(diǎn)類、小吃車、風(fēng)味小菜、油炸類、風(fēng)干臘腌、熏烤、醬鹵肉制品、速凍調(diào)理品、粥類等11大類300多個(gè)品種。天天樂(lè)把美味做到及致，幫助學(xué)員分析市場(chǎng)定位，提供經(jīng)營(yíng)模式和店鋪選址的意見(jiàn)。我們---教學(xué)，對(duì)每位學(xué)員負(fù)責(zé)，直到學(xué)會(huì)為止。
【培訓(xùn)產(chǎn)品范圍】
如今小吃行業(yè)---大江南北，大街小巷的油炸、燒烤、串串香、涮燙等小吃稱為各地城市的一道靚麗的風(fēng)景！燒烤、油炸、涮燙、簡(jiǎn)單早餐方便、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、口味---，---人們的喜愛(ài)。肥城天天樂(lè)食品技術(shù)培訓(xùn)中心提供面食類、面條類、速凍類、小吃車類、粥類、湯類、醬鹵類、油炸類、臘腌類300多個(gè)品種的餐飲技術(shù)培訓(xùn)。
【培訓(xùn)項(xiàng)目介紹】
面食類：近100種供學(xué)員選擇學(xué)習(xí)
天天樂(lè)大蒸包 小籠包 水煎包 鍋貼 無(wú)礬大油條 獨(dú)一味油餅 發(fā)面千層餅 香酥千層餅 手抓餅 芝麻脆皮火燒 香酥火燒等

面條類：口味正宗，品種齊全
炸醬面 4種口味擔(dān)擔(dān)面 重慶小面 炒面 燜面 會(huì)面 等，開(kāi)面館不用請(qǐng)大廚。

速凍類：存儲(chǔ)方便，烹飪簡(jiǎn)單
速凍水餃 丸子 獅子頭 四喜丸子等

小吃車類：解決眾人不同口味的要求
煎餅果子 菜盒子 干拌面 轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)餅 手抓餅 醬汁蓋飯等等

粥類：營(yíng)養(yǎng)豐富，具有美容、食療的功用
八寶粥 五彩粥 黑米桂圓養(yǎng)顏粥 雜糧粥 南瓜粥 皮蛋瘦肉粥 枸杞蓮子粥 冰糖雪梨粥等

湯類：養(yǎng)生美容
羊湯 胡辣湯 糝湯 豆腐腦 豆?jié){

醬鹵類：配方-保留，全部傳授
醬鹵豬下貨 牛肉 燒雞 肘子香酥童子雞等

特色風(fēng)味： 不失傳統(tǒng)，味道---
五香酥魚(yú) 炒雞 紅燜全鴨 灌肚 涼拌小菜 四川泡菜

油炸類：外酥里嫩，滿口余香
骨肉相連 各種肉串 雞排 魚(yú)排 綠豆丸子等

臘腌類：具有消費(fèi)者喜愛(ài)的傳統(tǒng)腌臘味和---風(fēng)味
板鴨 風(fēng)干雞 萊蕪香腸等
以冰糖雪梨粥為例，它不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳。冰糖性溫，---生津，對(duì)肺燥---、干咳無(wú)痰都有---的食療作用。雪梨味甘性寒，含蘋(píng)果酸、檸檬酸、---(b1,b2,c)、胡蘿卜素等，具生津---、------之功效。

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