精釀啤酒生產設備多少錢一套 3器啤酒糖化系統

北京史密力維科技有限公司北京大興分公司為您提供精釀啤酒生產設備多少錢一套 3器啤酒糖化系統。啤酒制作設備主要分為四大類，分別是制麥工序設備、糖---序設備、發酵工序設備、包裝工序設備。今天小編就來為大家介紹一下啤酒是如何制作的，制作設備都是什么?
一、制麥設備：
制麥工序的主要生產設備為:篩(風)選機、分級機永磁筒、去石機等除雜、分級設備;浸麥槽、發芽箱/翻麥機、空調機、干燥塔(爐)、除根機等制麥設備;斗式提升機、螺旋/刮板/皮帶輸送機、除塵器/風機、立倉等輸送、儲存設備。
二、糖化工序設備：糊化鍋、糖化槽、麥汁過濾器、煮沸鍋。
1、糊化鍋：淀粉熱溶解。將一部分麥芽、大米、玉米、淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸。為了節省攪拌動力的消耗，啤酒糊鍋的底部設計成弧形，鍋底---做成球形，這樣可以促進液體循環。
2、糖化槽：淀粉糖化。加入適當溫水到剩下的麥芽中，并加入在糊化鍋里煮沸過的輔料，此時液體中的淀粉將轉變為麥芽糖。
3、麥芽過濾槽：麥汁澄清。將糖化槽中的原漿過濾后，即可得到透明的糖漿。
4、煮沸鍋作用:濃縮麥汁到需要的濃度;使酶失活;滅菌;使蛋白---性析出，維持生物穩定性;添加酒花，賦予麥汁特殊香氣和苦味。
三、發酵工序設備：發酵罐成熱罐，啤酒過濾機。
中小型酒精發酵罐采用的冷卻方式:罐頂噴水淋于罐外壁表面進行膜狀冷卻。大型酒精發酵罐采用的冷卻方式:罐內裝有冷卻蛇管或罐內蛇管和罐外壁噴灑聯合冷卻。
啤酒過濾機可以迅速、---地分離糖化醪液中的可溶性浸出物。盡量減少影響啤酒風味的麥皮多---、色素、苦味物質以及麥芽中的高分子蛋白質、脂肪、脂肪酸和β一葡聚糖等物質進入麥汁，從而---麥汁---的口味和較高的澄清度。
四、包裝工序設備：裝瓶、裝罐機、洗瓶機、空瓶檢查機。糖化系統設備
1、麥芽粉碎機2、大米粉碎機3、糊化鍋4、糖化鍋5、 過濾槽6、 直沸鍋7、旋流沉淀槽8、 薄板冷卻器9、麥汁充氧器10、酵母添加器11、排氣系統
2、發酵系統設備
3、1、發酵罐2、罐頂閥組件及相關閥門、管路
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