濟南昌潤自動化儀表有限公司為您提供昆明供應烤房煙夾 烤煙不銹鋼梳式煙夾。煙夾夾煙方法
煙夾夾煙,方便快捷,省工省時,烤后---外觀高,目前已在生產上大力推廣應用。用煙夾夾煙,選夾是基礎,改檔煙梁是保障,密夾是關鍵。
一、煙夾選擇
選用單邊鋼針梳式煙夾,長度以133±0.5㎝實際夾煙凈長度為127-128㎝為宜,寬度9-10㎝,兩端頭寬度2.5-3㎝。
圖1 煙夾示意圖
二、改檔煙梁
掛竿烘烤模式安裝的檔煙梁,用煙夾裝烤---,會影響烘烤。因此,確定使用煙夾的密集烤房,需對中間檔煙梁進行改造如下圖2,之間檔煙梁型如倒“t”型、兩側正反“」”型。
圖2 檔煙梁的結構
三、夾煙
采收回來的鮮先按成熟度和素質進行分類再夾煙。夾煙做到“密、勻、齊、散、亂”,一夾“同品種、同部位、同成熟度、同一素質”。
1、夾煙要“密”。夾煙量以該煙夾設計夾煙量的80~85%為宜,每夾夾煙14㎏左右,可每片夾緊鎖牢靠、不脫落。但夾煙量不宜過少7、8㎏/夾,否則會因夾內葉間空隙大,造成夾內通風不均。夾煙量也不宜過大,以免導致葉間風速低、流經風量小,變黃、干燥減慢,容易形成蒸片、烤糟。
2、夾煙要“勻”。裝煙不均勻,稀密不一,易發生夾間、葉間“空氣短路”等問題。因此,擺放在煙夾上時必須均勻夾內厚薄一致,不能一處厚一處薄、稀密不一致。同時,各夾夾持量要一致,以免造成變黃、干燥時間速度不一致,影響烘烤。
3、夾煙要“齊”。擺放時葉柄頭要整齊,柄頭“高低不一”易形成倒伏或掉煙。
4、夾煙要“散”。擺放時,將葉柄對齊后把葉片扒“散”,切忌形成堆碼,甚至堆間稀密不均。
5、夾煙要“亂”。夾煙后,在“散”的基礎上把扒亂柄齊葉亂。如果開,會導致通風不均勻,中間葉片難烤干,即使烤干也容易形成蒸片、烤糟。
此外,夾好的煙夾在抬起時適當搖一搖,用手輕輕扒動,使夾內稀密均勻。
四、裝煙
煙夾按成熟排隊入爐,夾間不留空隙裝煙時煙夾靠攏,放手后自然彈開,上下層稀密均勻一致。
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