暢哺羊奶粉

陜西歆寶商貿(mào)有限公司為您提供暢哺羊奶粉。為什么沖調(diào)配方奶粉時,溶解性不好,有時掛壁、奶瓶底有時不溶解的白點?
高溫沖調(diào)奶粉可能引起奶粉蛋白變性沉淀等，引起速溶性差、掛壁、瓶底白點；過低的溫度沖調(diào)奶粉也易引起速溶性差。其次，水質(zhì)硬度大等都可能引起奶粉溶解性的變化。有些配方奶粉添加了含量較高的活性物質(zhì)，如：牛初乳、α-乳清蛋白、乳鐵蛋白等，因為其營養(yǎng)活性，是干法混合到奶粉里的，也會出現(xiàn)溶解慢，瓶壁瓶底有白點，是屬于正常現(xiàn)象，不影響奶粉。
正確的奶液沖調(diào)方法：應(yīng)先往奶瓶中放溫水，再放平匙的奶粉。放奶粉時，應(yīng)放1-2勺后，橫向輕輕搖動，雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓，而不是將奶粉一次全部加入并劇烈上下?lián)u晃。
水溫不能太高:50度左右的溫開水。奶粉沖調(diào)后泡沫多的原因是因為產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)具有起泡性，沖調(diào)過程中產(chǎn)生少量泡沫屬正�，F(xiàn)象，不影響食用。若沖調(diào)時產(chǎn)生過多的泡沫，多半是因為不正確的上下?lián)u晃、或搖晃的用力過大所導(dǎo)致。若采用左右輕輕晃動，可避免產(chǎn)生大量泡沫。
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