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張北縣肉牛市場大力實施-帶動工程。一是抓西門塔爾肉牛園區。加快推進黃牛產業園建設,促進牛肉加工集群。以黃牛文化產業園為平臺,積極引進西門塔爾牛,加快牛肉加工企業的重組兼并,整合牛肉加工資源要素,建立集西門塔爾肉牛科研、養殖、屠宰、精深加工、產品營銷于一體的牛肉加工公司,加大產品宣傳力度、營銷力度,提升產品市場占有率,打造農業產業化-。二是抓-。進一步加大對老蔡、小肥牛等肉牛加工-的扶持力度,以統一品牌、統一、統一標準、統一銷售的方式,促進肉牛加工集約化、規模化,增強肉牛加工企業的帶動能力。三是抓協會。以村為單位組建肉牛養殖協會,指導農戶按標準、有計劃肉牛生產,提高西門塔爾肉牛生產組織化水平。壯大縣內肉牛流通協會,大量吸納周邊縣市的肉牛人加入流通協會,努力建成跨省際的西門塔爾肉牛流通網絡,推進區域性大流通,促進西門塔爾肉牛生產與市場的良性對接。
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