河南紫云設備有限公司為您提供蕪湖市蕪湖縣干嘣雞爆板栗技術配方老設備新工藝。
還在為2018年的創業選擇項目嗎?快來吧,---的干嘣雞來了。提供技術和配方喲,免費加盟,小本萬利。
干蹦雞又稱雞,是河南地區漢族名菜。炸燒味 入口酥爛肥嫩,風味---。
干嘣雞的稱謂和發明出自于河南鄭州,發明的靈感來自于老式的爆米花機。
由河南鄭州紫云食品有限公司經理蘇先生在大街上偶然看到一個老蹬著三輪車在一個鄉鎮上制作爆米花,隨著“爆”的一聲巨響,熱騰騰香香噴噴的爆米花裝滿了口袋,很多小朋友搶著購買。有蘇先生靈機一動回到家突然想到,玉米就能爆出花,如果把雞肉爆一下,會是什么味道的呢?就想把雞肉放進爆米花鍋試試吧,決定殺一只雞爆著吃,說不定---吃呢。結果真的這樣做啦,---的是做出來的雞肉骨頭都爆酥啦,味道鮮美。感覺雞肉的味道很奇特,隨后就開始研究設備的原理,不斷改進爆雞的做法,在一次又一次的試驗下,終做出了---的爆雞,由于不加水經高溫高壓制作,故稱“干嘣雞”。目前干蹦雞已---鄭州的大街小巷。
蕪湖市蕪湖縣干嘣雞爆板栗技術配方 老設備新工藝
1。輪子,老款四個小輪,不方便推。新款兩個大輪兩個小輪
2。老款沒有柜子,新款有儲藏柜
3。老款只能用電瓶,新款除了電瓶還能用220v交流電
4。老款鍋旁邊沒有把手,新款有把手,能直接把鍋提起來
5。老款沒有電壓表,新款有電壓表,能電瓶電量
6。老款只有一個手動泄壓閥,新款兩個,多一個自動泄壓閥,更能---。
7。老款手動泄壓閥孔小泄氣慢,影響爆雞口感,新款壓閥,更快泄壓。
8。新款雙電機分開控制,操作更靈活,老款一個電機控制雙鍋。
9。新款配備擋板,鍋口泄壓更,老款沒有。
10。新款配備雙蓋,一個平口蓋一個錐形蓋,更更方便。老款只有平口蓋。
---優勢升級,其他廠家機器或許有部分改進,沒有我們的升級。
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