中小型菠蘿罐頭流水線設備菠蘿罐頭灌裝設備

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一、菠蘿罐頭延長保質期的常見方式：
　　1.滅菌：不管是食品還是罐頭都需要滅菌，消滅了---以及---的芽孢以后，就不會有---繁殖了。但是，全部消滅的可能性不大，能做到的是基本滅菌，這樣盡可能延長食物保存時間。
　　2.密封：空氣中的灰塵等等也存在大量的---和---的芽孢，---的芽孢就像樹的種子一樣，很皮實耐造，可以隨風飄蕩。所以罐頭都是真空密封的。
　　3.防腐劑：罐頭里都有防腐劑，因為---到了適宜的環境下就會迅速繁殖，即便只有一個---，由于是分裂生殖，所以很快就能變成---個。而防腐劑能有效抑制---的生存，使得本來為數不多的---無法存活，食物保存的時間就長了。
二、菠蘿罐頭生產工藝
1.原料選擇：選用不溶質性的韌肉型品種。要求果形大，肉質厚，組織細致，果肉橙黃色，汁液清，加工性能---。果實宜八成熟時采收。常用品種有豐黃，連黃及日本罐桃2號、5號、12號和14號等。
2.選果：選用成熟的菠蘿，剔除機械損傷果、腐爛果和殘次果等。
3．清洗：用流動清水沖洗菠蘿，洗凈表皮污物。
4．去皮：配制濃度為48的---溶液，加熱至9095，倒入菠蘿，浸泡時間3060秒。經浸堿處理后的菠蘿，用清水沖洗，反復搓擦，使表皮脫落。再將菠蘿倒入0.3的---液中，中和23分鐘。
5．切半：沿-用刀對切，注意防止切偏。
6．挖核：用挖核刀挖去果核，防止挖破，保持核離處光滑。
7．預煮：在95100的熱水中預煮48分鐘，以煮透為度。煮后急速冷卻。
8．修整：用小刀削去毛邊和殘留皮屑，挖去斑疤等。并選出果形完整、表面光滑、核洼圓滑、果肉呈金黃色或黃色的桃塊，供裝罐頭之用，剔除不合格的果塊。
9．裝罐：每罐裝果肉330克，注糖水每75公斤水加20公斤的砂糖和150克檸檬酸，煮后用絨布過濾，糖水溫度不低于85180克。罐蓋與膠圈在100沸水中煮5分鐘。
10．排氣：將罐頭放入排氣箱，罐內中心溫度在80以上。
11．封罐：從排氣箱中取出后要立即密封，罐蓋放正、壓緊。
12．殺菌：密封后及時殺菌，500克玻璃罐在沸水中煮25分鐘，360克裝四旋瓶在沸水中煮20分鐘。
13.冷卻：殺菌后的玻璃罐頭要用冷水分段冷卻至3540。
14.瀝水風干保溫：除去罐頭表面水分，放在20左右的倉庫內貯存7天，即可進行敲驗。貼商標、裝箱后出廠。
三、科信菠蘿罐頭的生產線主要設備包括：
　　預處理設備：鼓浪式清洗提升機、預煮機、去皮機、脫氣罐、冷卻槽、菠蘿分級機、切條機、切丁機、排氣箱、去屑機等。
　　主要灌裝設備：空罐洗罐機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸送帶、封口機、水浴巴氏殺菌機、擦罐機、貼標記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表面精拋處理美觀、大方。
　　罐頭生產線設備主要包括：菠蘿罐頭生產線、桔子罐頭生產線、蘋果罐頭生產線、梨子罐頭生產線、獼猴桃罐頭生產線、果醬生產線、番茄醬生產線、果凍生產線。
　　菠蘿罐頭的生產線加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內---*的食品，蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。該流水線有蒸煮機，冷卻機、瀝水機等組成。
　　菠蘿罐頭保藏期比較長，能調節新鮮菠蘿生產的淡旺季和地區之間的余缺，加上它能較好地保持新鮮風味和狀態，有些種類如柑桔等菠蘿制成糖水罐頭后，風味勝于鮮果，因而，---廣大誚費者的歡迎。
四、科信公司業績展示
許昌三九時邁食品有限公司大型水線、蛋白飲料生產線、功能飲料生產線
貴州省古 方堂生物科技有限責任公司薏仁米酒大型生產線
河南中萬農業發展有限公司酵素飲品生產線
安徽詹氏食品股份有限公司蛋白飲料生產線
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遼寧天豪飲品有限責任公司飲料生產線前段調配殺菌系統
湖北華蒜豆生物科技有限公司酵素飲品生產線
杭州國光旅游用品有限公司大型配料罐設備
內蒙古佟明阡禾食品有限責任公司粗糧飲料生產線
新疆阿友順達國際貿易有限公司含氣飲料生產線
河南科技大學guojiaji實驗室設備 果汁和發酵酒的實驗設備
河北益齡生物科技有限公司---生產線
新鄉甜---公司果汁飲料生產線
岷縣六六野草莓飲料有限公司草莓汁飲料生產線
甘肅華羚乳品股份有限公司乳品前處理設備
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遼寧華寶天地酵素有限公司化妝品前處理及液態發酵設備
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