杭州佰映環(huán)境藝術(shù)設(shè)計有限公司為您提供農(nóng)貿(mào)市場攤位設(shè)計如何科學合理化呢？。豆制品柜臺設(shè)計必須配有保鮮、防塵、防蠅設(shè)施，不得露空售賣。副食品、糧油經(jīng)營柜臺宜采用斜面或階梯擺放式設(shè)計，設(shè)置統(tǒng)一貨架，提倡副食品設(shè)專間進行經(jīng)營。
銷售熟食需要配置銷售專間，專間內(nèi)無明溝，地漏帶水封，墻裙鋪設(shè)到頂，應(yīng)配置容器和銷售工具，配備空調(diào)和冷藏或加熱設(shè)施以及防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂設(shè)施；銷售專間入口處應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施。
設(shè)活禽交易的市場，活禽交易區(qū)域建筑使用面積應(yīng)大于30，室內(nèi)凈高度不低于3m。應(yīng)單獨設(shè)置活禽集中屠宰間，面積應(yīng)大于15，并符合活禽交易管理辦法和相關(guān)規(guī)范要求。
商品的保質(zhì)保鮮保溫必須符合相關(guān)要求，應(yīng)采用溫控設(shè)備或采取相應(yīng)的措施，做到貨到即時存入冷藏、冷凍設(shè)施、銷售與加工、運輸環(huán)節(jié)形成的冷鏈不脫節(jié)。冷凍肉及冷凍水產(chǎn)品應(yīng)配備低溫冷柜，冰鮮水產(chǎn)品應(yīng)配備冰臺。經(jīng)營冷卻肉應(yīng)配備冷藏柜，溫度保持在0-7。提倡豆制品等銷售配備冷藏設(shè)施。
小佰總結(jié)下：農(nóng)貿(mào)市場攤位設(shè)計需要采用多樣化的，不僅可以增加市場的個性風格，改變?nèi)藗儗κ袌鰯偽粏握{(diào)刻板的印象，還能為商家提供的銷售效益，更多農(nóng)貿(mào)市場攤位設(shè)計的經(jīng)驗，可聯(lián)系杭州佰映設(shè)計！
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