謙祥小型全自動反壓高溫滅菌鍋真空熟食品殺菌鍋蒸汽水浴殺菌設(shè)備

鄭州市金水區(qū)元科儀器設(shè)備經(jīng)營部為您提供謙祥小型全自動反壓高溫滅菌鍋真空熟食品殺菌鍋蒸汽水浴殺菌設(shè)備。水浴式殺菌：殺菌時鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，因?yàn)樗�是流動的，無孔不入的，所 以這種方式高溫的水分布比較均勻一些。
缺點(diǎn)是用水量大，但是降溫速度快
蒸汽式殺菌：利用高溫的水蒸氣進(jìn)行殺菌，由于殺菌過程中鍋內(nèi)存在空氣會出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分步不是太均勻。
但是蒸汽的用水量小，升溫速度快，降溫的時候會慢一些，利用冷空氣降溫
超市里各種鹵味熟食琳瑯滿目，真空包裝袋上標(biāo)注的保質(zhì)期都是是6個月，是添加了什么么[吃驚]；no，鹵味熟食高溫殺菌鍋 真空包裝反壓高溫殺菌鍋，
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