曲阜市康達商貿(mào)有限公司為您提供利川炒板栗機廠家。
多功能炒貨機集各種大中小型炒貨機的優(yōu)點為一體,可使用液化氣或燃煤作為加熱源,自動、自動翻炒、自動出鍋,整機采用進口不銹鋼板加工成形,外觀---氣派,美觀大方,清潔衛(wèi)生,機器采用了---的滾筒結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能,工作時滾筒---地,使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn),炒貨和小石子會一同出鍋,自動分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。是一種值得廣大中小關(guān)注的好設(shè)備,適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營,也可流動現(xiàn)炒多功能燃氣炒貨機、燃煤炒貨機炒板傈炒瓜子等。
炒貨機特點:
一、燃氣炒貨機是在手燒爐的基礎(chǔ)上升級改進型,配有節(jié)能?萃罰?可調(diào)節(jié)火力大小,滾筒受熱均勻合理。
二、采用電加熱的炒貨機帶有溫控儀,可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)炒貨機滾筒內(nèi)的溫度。
三、電加熱炒貨機的滾筒外夾層內(nèi)裝有---的保溫棉材料,保溫性能---,利用率高,能---適應(yīng)各種物料的溫度需求,炒出的食品口感好,同時可---熱效的損耗。
四、電加熱炒貨機所選用的熱源為電熱管。能耗比其他廠家的電爐絲低的多,并且不見明火安全方便。
五、在炒制物料時,所炒的物料在滾筒內(nèi)成立體翻炒,不會發(fā)生粘鍋現(xiàn)象,炒貨機炒制物料達到要求后,只需按動開關(guān),就可以出鍋過篩分離,無需人工輔助。
炒貨機的適用范圍:
炒貨機適用于在各大超市、商場、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)域等處---經(jīng)營和加工。適合加工各種堅果類休閑食品,尤其是在榨業(yè)更是不可缺少的設(shè)備,可對菜籽。芝麻、花生。核桃 花椒 豆類、瓜子等---炒制出可口的食品。
炒貨機炒傈子技術(shù)配方:
1、將篩選好的板傈清洗干凈,晾干,進量選擇果型端正、大小均勻字粒飽滿的傈子。
2、炒貨機炒制傈子時應(yīng)選擇直徑在3厘米以內(nèi)的方形砂石,并且清洗干凈。入鍋前應(yīng)將砂石清洗干凈的砂石晾干。
3、將清洗晾干后的砂石放入鍋內(nèi),加火后使溫度升至50度左右,然后將板傈導(dǎo)入炒鍋內(nèi),板傈和砂石的比例為1:2。
4、待炒貨機內(nèi)板傈表面有八成熟時,可加入糖稀,糖稀與板傈的比例為1:60左右。
5、待板傈表面形成一層的膜后,板傈的傈肉會,便可出鍋。
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