櫻桃預冷機煙臺棒師傅大櫻桃基地使用現場櫻桃保鮮預冷機

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很多人不明白櫻桃為什么要清洗預冷，櫻桃預冷的好處是什么？
1.櫻桃田間采收時附著著大量的泥土和爛葉，且采收溫度在20-25度，非常容易腐爛變質。除去田間熱，迅速降低品溫。可以提高果實硬度，減少采后操作中造成的機械傷害。 　　 　　
2、控制采后生理變化。降低呼吸，減少糖分損失和風味變化。 　　 　　
3、減少微生物的侵染和營養成分的損失。 　
　 　　
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櫻桃預冷機技術參數：一個小時加工量1噸
設備尺寸：4.5米*1.5米*1.5米
用電量：6.6kw　
鮮食櫻桃，應在采后1小時內采用水預冷將果溫度降至10℃以下，通過預冷的櫻桃再放入冷庫中或冷鏈運輸，有利于櫻桃品質的保持，延長保鮮時間。 　　 　　
國內小型預冷裝置：比較適合電商，果品合作社等，這款設備是山東龍口凱祥有限公司與山東省果樹研究所共同研制開發的，除了具有水冷機的優點之外，還可以連續作業，與小型分級包裝線配套，形成一個連續的整體。預冷后的櫻桃，比普通櫻桃的儲藏時間長一倍以上。

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