武漢五芳齋粽子批發價格

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五芳齋粽子簡易制作方法，好吃方便！
五芳齋粽子是粽子行業的---，也是一家獲粽子大王的企業。對粽子的標準有著嚴格要求。五芳齋公司發起了中國粽子行業協會，同時也被---為行業會長單位。五芳齋一直為傳承中國食品文化而不斷努力，先后起草了《粽子》行業標準和《粽子》---標準，使粽子食品規范。
1. 腌肉：
五花肉去皮，切1.5至2厘米塊，不用醬油浸拌，而是加入少量的食鹽、白糖、白酒等，用手反復拌搓，直到肉塊出現“小白泡”為止。攪拌好后肉放冰箱冷藏24小時。這樣的肉餡煮熟后---香嫩，有火腿風味。
必須用五花肉，有肥肉粽子才潤；大料掰碎，好入味；老抽可以---加，根據自己喜好調整顏色；用花雕酒，加多了也不會有怪味。
2. 粽葉：
竹葉和蘆葦葉搭著用，根據竹葉大小，一片竹葉配2至3片葦葉。
竹葉分抽真空鮮葉和干葉，鮮葉拆包直接用，不放心就再洗洗；干葉煮軟過涼備用。鮮葦葉洗凈修剪，煮出香味過涼備用。
3.糯米是包軋粽子的主料，不僅講究米---，而且淘米時有---。就是淘得快，洗得凈，---用清水一沖，不再用手去攪拌。如此，過15分鐘左右，米中積水就可以瀝干了。因為淘過的米吸水量少，用醬油拌米時，咸味就容易吸收進去。
包：
把準備好的東西攤一地,開包~
先放大半勺米，然后放2-3塊肉，然后1-2勺米。
粽子造型太多，一人一手法，可求教長輩高人。
粽子里放肉多少無定數，自家包肉粽的好處就是，能可勁放肉！如果有生板栗仁，加一個進去，給粽子加分。
系粽子根據個人喜---馬蓮或者線繩。
5.煮：
燒煮時也和一般煮法不同，不是用冷水，而是用開水落鍋，不使粽子里的味道走失。煮2小時，其間看幾次鍋，水少了加開水。

6. 粽子煮完可以放鍋里泡第二天再撈出。
粽子就是這樣做的，在包上，五芳齋可能，從粽子形狀上，大小上，嚴格。因為這直接影響粽子的成本。
隨著消費者年齡，區域的不同，傳統的粽子口味已經無法滿足廣大消費者的需求，五芳齋為了滿足各種消費者不同的口味，將品種發展到近百個。---是---的，五芳齋粽子按照包裝形式劃分為新鮮粽、真空粽、速凍棕；按照口味劃分鮮肉粽、排骨粽、栗子粽、豆沙粽、蜜棗粽、蓮蓉粽、巧克力棕、五谷粽等；按照目標消費群劃分了兒童營養粽、老年人健康粽、白領素餡粽等；按照食用時間劃分為早餐粽、墊饑小點粽、節日禮品粽等……，主要有大肉粽、豆沙粽、蛋黃粽、栗子粽、火腿粽、血糯粽等等。

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