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磨漿機說明豆皮,是地方傳統特色小吃,因其口感---,具有濃厚的五谷豆香味,受到消費者的喜愛。筆者了解到,豆皮的制作十分講究,且生產中對各環節有一定的要求。傳統豆皮多以手工制作為主。欣喜的是,隨著食品科技的快速發展,傳統的手工制作豆皮逐漸被自動化豆皮機械所代替,---提高了豆皮的生產效率,也讓人們的雙手從勞動中解放出來。據了解,湖北某地豆皮制作,迄今已有300多年的歷史。該地一企業在制作工藝和口感味道上下功夫,通過引進豆皮加工機械,不僅提高了豆皮生產效率,實現了半自動化生產,還減少過多手工制作豆皮帶來的污染問題,---豆皮的風味口感與品質。
磨漿機描述之后,還需要利用磨漿機對豆子進一步研磨,使豆漿細膩。緊接著,豆漿需要經過過濾機進行過濾,主要是將豆渣和豆漿分開。值得注意的是,過濾機的濾芯_是達到80-90目,這樣有利于---后續挑皮效果。豆漿過濾后,則要進入煮漿工序。據人士介紹,在煮漿環節,對加熱的溫度有一定的要求,不能太高,也不能太低,通常溫度控制在90℃左右。
磨漿機定做1 打漿設備的發展和分類1.1 打漿設備的發展---發明的造紙術傳遍全球,集千百年人類之智慧使打漿技術和裝備得到較快發展。近年富陽泗洲和江西華林兩處造紙作坊遺址的發掘和研究表明,不晚于宋代,我國就已經把利用水力驅動的“水碓”應用到造紙作坊的舂搗打漿工段,解放了人力并提高了紙漿制備效率。十二世紀,西班牙開始使用水力搗漿機;十七世紀末,荷蘭人發明了可間歇分解碎布和打漿的槽式打漿機,在橢圓形槽內安裝著水平的飛刀輥和底刀,此后的伏特式voith、尼牙加拉式(niagara)打漿機的基本結構與它是一樣的。為了提高打漿效率,增加刀片與原料纖維的接觸面積,并使打漿過程由間歇式改為連續化,人們又發明了圓柱精漿機。十九世紀,英---jordan發明了小錐度磨漿機見圖1,把動刀輥與底刀由水平式變成傾斜式。
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