真假紅薯粉條的鑒別

內丘縣賽旺種植合作社為您提供真假紅薯粉條的鑒別。在日常生活中，平時我們在做一些燉菜的時候都會放上一些粉條，但是市場上有很多摻假的粉條，那么今天小編就來教給大家如何辨別真假粉條，一起來看看吧。
---：觀察粉條的顏色：一般來說真正的紅薯粉條應該是半透明的深青色或者是稍顯黃色，并不是越透明的越好。
第二：真正的紅薯粉條很容易就可以折斷，因為紅薯粉條本身沒有韌性，即使在比較潮濕的天氣，粉條也是一折就斷的，而假的紅薯粉條因為摻了明膠有韌性，不容易被折斷。
第三：聞氣味：真正的紅薯粉條是沒有其他異味的，而有些造假的粉條因為添加了染色劑或者是墨水，會有股特殊的臭墨水味。
第四：我們拿出一個打火機，然后取一段粉條給它烤一下，如果粉條開谷花，發出燒焦的香味才是真正的粉條，如果發出的燒焦味發臭，而且粉條一直燒下去而不滅，說明就是摻假的粉條了。
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