云南健爽科技有限公司為您提供歆之坊宣威火腿 農家火腿 5千克禮盒裝。火腿是用鮮豬的后腿經過特殊腌制、洗曬、晾掛等工序制成的,品種有南腿浙江金華火腿、北腿江蘇如皋火腿、云腿云南宣威火腿等。宣威火腿以其皮薄肉厚,肉色紅艷,香氣濃郁而聞名海內外。
---宣威火腿的特點
---宣威火腿形似琵琶,故也叫“琵琶腿”,瘦肉呈桃紅色,其味咸香帶甜,肥肉肥而不膩,個大骨小,皮薄肉厚,橫剖面肉色鮮艷,紅白分明,嗅之,以“三針清香”為合格。表面呈綠色時以篾---入三個不同部位
---火腿從外觀上看,呈現黃褐色或紅棕色,用指壓肉感到堅實,表面干燥,在梅雨季節也不會有發粘和變色等現象。
---火腿從氣味上來說,品---的火腿氣味清香無異味。
---火腿從樣式上來看,以腳細直,腿心長,骨不露,油頭小,刀工光凈,狀似竹葉,形較長的為佳品。 咨詢訂購電話.
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