菊苣為菊科一年生草本植物 , 是冷季型牧草，蓮座葉叢型,主莖直立，蓮座葉叢期株高80厘米左右，抽莖開花期達180—250厘米�；~片長45厘米左右，葉片寬大，葉寬11.1厘米左右，葉色翠綠，主根深而粗壯。播后第二個生長季內(nèi)將軍菊苣表現(xiàn)出---的再生性和分枝性，分蘗株芽一般在13個左右，葉片平均達到97片，---可達137片。草質(zhì)柔嫩，蛋白質(zhì)含量高，適口性好。適應(yīng)性強，能在多種氣候條件和生態(tài)環(huán)境中生長，耐霜凍、耐瘠薄，抗旱，較耐熱，無蟲害，病害極少。 本品種抽薹期較對照品種晚10多天，營養(yǎng)期較長，耐刈割性好，在北方一般年可刈割3-4次，在南方年可刈割5-8次，大田生產(chǎn)試驗中，畝產(chǎn)鮮草產(chǎn)量---11921公斤，比對照普那菊苣增產(chǎn)24.0%。 播種前7~10天，將種子放置在陰涼通風(fēng)處晾曬1~2天，可提高發(fā)芽率，但是不要在水泥地面暴曬。為---全苗，播種前宜測定種子發(fā)芽率再行播種。一般進口的菊苣種都用殺菌劑處理過，可以干播(有紅顏色或綠顏色的種子是用-處理的，用手接觸后用肥皂洗手)。如是自采種子或-繁育的種子，可用涼水浸種，除去浮面的種子，下沉的飽滿種子出水后，晾去水分后即可播種。
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