宜昌麻辣燙培訓(xùn)哪里好

鼎好餐飲管理有限公司為您提供宜昌麻辣燙培訓(xùn)哪里好。宜昌哪里可以學(xué)習(xí)麻辣燙
麻辣燙其主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，味美---。從而---廣大消費(fèi)者的喜愛，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得---，痛快淋漓。既可果腹，又可---、---。為---麻辣燙口味的正宗。麻辣燙、串串香，海鮮燙，味道好壞關(guān)鍵在于涮燙底料的配制。本系列重點(diǎn)傳授燙底料的配制方法及整個(gè)操作工藝過程。宜昌鼎好特制底料配方，采取幾十種調(diào)料、藥材配置而成，麻辣鮮香味具有，---一絕。小投入，高---，創(chuàng)業(yè) 對(duì)好項(xiàng)目。
培訓(xùn)課程：
1：主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。
2：各種干香料的配比制作。
3：麻辣燙飄香底醬的制作過程。
4：麻辣燙鮮湯的初步熬制。
5：各種燙菜的處理搭配。
6：不辣、微辣、麻辣、重辣口味的調(diào)配。
7：涮燙的技巧手法、售賣方法。
培訓(xùn)承諾：
包教包會(huì)，包吃包住，一般4天左右可完全掌握。
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