廣州市快烘熱泵節能設備有限公司為您提供農產品烘干機 蘋果空氣能烘干機。蘋果烘干工藝流程:
原料***水洗***去皮***切片***藥水浸泡***干燥***選片***包裝幾個環節。
二蘋果片的前期處理操作要點
原料選擇:選用肉質致密,含糖量高,皮薄肉厚,充分成熟的果實,剔去爛果、傷殘果。
原料處理:為了除去果皮上的-,將果實用流水清洗干凈。用手工或機械去皮、去果心,切成厚7~8毫米圓片,再投入鹽水中。
護色:將切好的蘋果片放在3%~5%的食鹽水中溶液中護色,以免氧化變褐。
果片漂浮在藥水上面,應在果片上面用蓋簾加重物壓住,以---果片完全浸泡在藥水中。
三蘋果片的后期烘干處理操作要點
1、干燥:干燥室溫度:60~80℃。干燥時間:5~10小時。排濕:在干燥過程中要始終進行排濕。在干燥過程中,要防止溫度不穩定忽高忽低。
2、選片: 已干燥好的蘋果干要經---工挑選和修整。修整:將果片上帶有殘留籽巢、果皮、機械傷疤、斑點、病蟲害的修整掉。挑選:將果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、臟片剔除,并除去雜質。
3、包裝: 經化驗、檢查合格的脫水蘋果,裝入復合包裝袋,進行包裝。若采用真空包裝,可延長產品保質期。
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