唐山市開平區新誠信食品有限公司為您提供佟氏糖朝花生貢酥批發_杭州花生酥供應商_佟氏糖朝。花生酥糖正宗
唐山新誠食品有限公司主要生產花生酥糖、 花生板糖 ,---手藝。如今在很多城市設點建店,專門從事花生酥糖的生產和銷售,還將花生酥糖擺進了食品店。近年推出禮盒裝花生酥,酥脆化渣,營養健康美味,禮盒裝---!花生酥糖含有豐富的---及微量元素,有-和等功效。可謂“健康的甜食”。
人生苦短,然而美味卻可以給人帶去快樂。說到吃,當然要從古說起,我國自古就是一個美食大國,各類民間傳統特色小吃流傳至今,千百年來---人們的喜愛。作為一個---糖果的吃貨小編,今天就來一款古老的漢族傳統小吃,---就是花生酥糖。
相傳,花生糖的早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候,由于當時各地的都是戰火紛紛,人人自危,一些稍為-的人家為了生命,都紛紛逃避,遠離戰火。在兵荒馬亂的時期,為了攜帶方便,-的人家就將飴糖和以麥芽經過糖化熬煮而成的糖,呈粘稠狀,俗稱麥芽糖和花生加在一起熬煮,熬煮過后,再切成不規則的一小塊一小塊的,這就形成了花生糖的始祖。
說到花生糖,國內有兩個地方,一個是位于福建閩南漳浦縣的杜潯古鎮,另一位于四川內江威遠縣;兩個地方的花生都是沿用傳統的手工工制作的。同一美食,但卻微有差距,目前國內花生酥糖主要產地主要產自在這里。
杜潯古鎮是福建漳州的一個小鎮,據記載在1279年,南宋末年趙宋后裔趙若和宋太祖趙匡胤之弟趙匡美的第十世孫避難于福建漳浦,在漳浦修建趙家堡,隱趙姓改黃姓,開始了隱居生活。趙氏因為長途跋涉,需要高熱量的干糧,于是不經意將宮廷中傳統制作酥糖的工藝帶到了福建漳浦。這種宮廷酥糖,運用---的香酥花生、白砂糖、土豬油、蔥頭為主料,經一揀、二炒、三熬、四煮、五凝、六切等古法手工流程,制作出的酥糖,有著“酥、脆、香、甜”的特點。杜潯酥糖代表品牌為“小美鋪子”等,其工藝深得線下市場---,近來也在布局線上。
威遠花生酥糖也是的漢族小吃,四川省內江市非物質文化遺產,因清朝光緒年間發現并流傳于后世而得名。應始于明萬歷,盛與清乾隆年間,代代秘傳至今,傳統工藝,古法---。原起始北京,北京酥糖的一種,屬老北京漢族傳統糕點,由技藝---的糕點師傳承后,在京制作,由于當時的各種復雜社會原因,后---單傳的技術已失傳。傳言其徒弟避世至多地,應為河北及四川。威遠花生酥的制作工藝經過民間藝人一百余年的千錘百煉。具有白、香、酥、脆的四大特色,酥糖松酥爽口,層次纖薄如絲,入口松軟酥,香甜而不膩,回味悠長,營養價值---。其代表品牌“黃老五”,主力市場在線上銷售。
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